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胡麻柿子卷

材料：甜柿1顆、小黃瓜1條、鹽少許、牙籤適量。

醬汁：芝麻醬1大匙、醬油膏1小匙、糖1小匙、冷開水1大匙。

           甜柿去皮，切條狀泡鹽水防變色。小黃瓜刨薄片，灑鹽等出水變軟後，捲起柿子用牙籤固定，淋上醬汁。

           酸辣醬汁搭配脆甜的柿子果肉和海鮮，口感很豐富。

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