武陵農場裡的露營區附近,種有大片現正綻放的金針花田。 圖片: 1 / 1 |
台7甲線約53公里處附近的台中武陵農場,是中部地區知名度頗高的旅遊勝地,但我從來不知道才3公里多的車程外、約57公里處轉產業道路上山,還有一處名為武陵苗圃的私密避暑勝地。
這處海拔約2180公尺的起伏丘陵地型,放眼望去幾乎全是綿延的高麗菜田,除了線條極其優美之外,丘陵地襯上周邊的環山、梨山、大壩尖山、雪山等綿延山景,怡人的風情讓初次到訪的我,真的是驚豔極了。
青葉農場 坐擁群山
會注意到武陵苗圃,其實是先注意到佔地約12甲的「青葉農場」。這處夏天種滿高麗菜、冬天則改種豌豆苗的農場,在蔬菜田中央規劃了一幢2層樓高的民宿。這兒的23間客房,每間都備有32吋液晶電視,240×210公分的特大尺寸(King Size)大床、高質感沙發、浴袍等;特別的是2樓的富貴、貴賓等房型,更備有無敵山景的大型觀景窗,可飽覽明媚風光。
我入住這裡時,幸運地在早上看到了雲海盤踞梨山、雪山的畫面;天,藍到爆;高麗菜田,在露水滋潤下,更顯翠綠。一天之始,啜飲一杯民宿提供的熱咖啡,冷冷的空氣中,不但清新,更獲得了滿滿的感官享受。
除了迷人的群山、高麗菜田美景之外,距離青葉農場約300公尺的「尚品果園」,還可體驗自採溫帶水果的樂趣。農場主人林浴沂表示,佔地約5公頃的果園,所用的肥料可都是牛奶加優酪乳等有機肥,讓水果吃起來更香甜。
我嘗了一顆剛登場的秋香蘋果(自採1斤約100元,產期約至9月中),酒紅色的大蘋果,不但又脆又甜,香氣果然如老闆所說真的很濃郁,相當好吃。除了秋香,早蜜蘋果也已成熟,接棒登場的還有9月起的世紀梨、10月的蜜蘋果等。此外,1976年台灣發展休閒農業時,中興大學在這裡廣種二葉松等針葉木,並規劃了數條林間步道;如今來採果還可順道健行一番,讓旅遊樂趣更加分。
福壽山波斯菊 提早開
入住青葉農場,場主會贈送武陵農場門票,讓人一趟旅遊可造訪兩處風情不同的農場。8月中旬的現在,武陵的楓香等變葉木,居然已有多棵樹已開始轉黃、轉紅,在醒獅園、國民賓館,及露營區草原處,我便瞧見數十棵楓樹已開始變色。露營區附近的金針花田也已大規模開花,為農場增色不少。
讓人驚喜的還有福壽山農場。由於氣候等因素使然,原本9月中旬起才會開花的波斯菊,提早約1個月開花。另外值得一提的是,今年該農場大規模栽種波斯菊,從售票口開始一路綿延至製茶場,都可見其芳蹤。
到訪福壽山賞花、採果,我一定也會前往天池咖啡館喝杯下午茶。這處以達觀亭蔣公行館改建的咖啡館,露天咖啡座就設在松林間。在這兒,喝杯熱飲,午後時分,薄霧飄過來時,那種清涼感,真的是無可言喻的享受。
風味美食
高冷蔬菜 脆甜爽口
在武陵苗圃,唯一供餐的地點只有青葉農場,但唯一並不代表將就,這兒的餐點以自種的高冷蔬菜、自養的放山土雞,加上老闆娘以高麗菜交換來的香魚等入菜,菜色不但多元豐富,且嘗來也美味不已;不分午餐或晚餐、不論是不是房客,只要2人便開桌,每人餐費300元便可嘗到5菜1湯的豐盛料理。
煎香魚 肉嫩魚卵多
這兒的菜單並不固定,不過夏季少不了的、也最教人激賞的現炒高麗菜、炒豌豆等青菜,嘗來又脆又甜,令人停不了口;更棒的是,炒高麗菜不夠吃的話,老闆娘強調可免費無限供應,現點現炒,保證吃到你撐為止,她說,最多有人吃到6盤呢!
在這裡,我還嘗到不但大尾且肉質細嫩的煎香魚,一口咬下腹內還有飽滿的魚卵,為口感加分不少。而自養的放山土雞肉嫩不失嚼勁,自製的高麗菜卷搭配炸花枝丸,外酥內脆,也相當可口。
順遊景點
舊清泉橋 火紅引人
由武陵開車前往梨山途中,行經台7甲線約65公里處,一定會被這座火紅的舊清泉橋所吸引。原本可行車的這座鋼橋,在水泥新橋完工後,搖身成為一座行人專用的景觀橋樑。原本老舊的橋面,日前整修後多了木棧道,行走其中,小憩的同時,也可眺賞橋底的南湖溪與合歡溪匯流。
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