ღ小吟愛做菜ღ 『蘋果派』
簡介
看到冰箱還有冷凍起酥皮
一早就去市場買蘋果煮內餡做蘋果派
自己做簡單不加其他調味
就以蘋果本身香氣呈現蘋果的原味
食材
- 派皮
- 內餡
- 裝飾
作法
- 1
冷凍起酥片→取出冷凍酥皮，讓它稍微解凍軟化，之後比較好包。 - 2
將一顆蘋果洗淨削皮後，切成小塊（如果切太大塊會讓酥皮破掉，可盡量切成小丁）→放入糖粉炒香→收汁→裝入大碗公→備用 - 3
將餡料攪拌均勻後，取冷凍酥皮，將蘋果餡排在上面→只需排放在酥皮的一邊即可→另一邊對折 - 4
將酥皮對折，並將邊緣以叉子壓緊→在上方抹上一層蛋液 - 5
家庭烤箱火侯:全部~溫度:170度~時間:13~15分鐘 - 6
烤好出爐~上方灑上糖粉
